Gnocchi Freschi di Patate Viola Kg 2 ATM

Shelf life: 30gg garantiti alla consegna
Conservare a +4°C max.

Metodo di Cottura: In padella: versare gli gnocchi in padella. Aggiungete un pizzico di sale, il sugo preferito e mezzo bicchiere di acqua; spadellate delicatamente per qualche minuto. In pentola: versare gli gnocchi in acqua salata ed in leggero bollore; una volta a galla, scolateli e conditeli a piacimento.


 

SKU: CECVIO Categoria: Tag:

Ingredienti
Ingredienti: patate reidratate 60% (acqua, farina di patate) patate viola reidratate 20% (acqua, farina di patate viola, emulsionante: E471, antiossidante: E304i), amido di mais, amido di grano tenero, sale, farina di grano tenero, farina di riso, estratto di carota viola, acidificante: E270, conservante: E202, aromi.
Può contenere tracce di uova, soia, latte e sedano.

Valori nutrizionali per 100g
Energia 794 kJ – 187 kcal
Grassi 0,2 g
Di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 43,1 g
Di cui zuccheri 6,1 g
Fibre 2,0 g
Proteine 2,2 g
Sale 0,9 g

Descrizione del processo produttivo:
Tutti gli ingredienti vengono dosati e mescolati nell’impastatrice che prepara l’impasto. Successivamente lo stesso viene caricato sulla formatrice per gnocchi (macchina gnoccatrice).
Il prodotto finito viene spolverato con farina di riso e confezionato in atmosfera protettiva.
Le confezioni vengono poi stoccate in cella frigorifera a +4°C max e successivamente etichettate.

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